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Cocinando con Internet

Descubre toda la información culinaria que está disponible en la Red

¿Cocinan en su casa siempre los mismos platos? ¿No les apetece descubrir nuevos sabores?
En Internet existen numerosas páginas web que nos enseñan, uno a uno, todos los pasos a seguir para realizar las recetas más exóticas y los platos más suculentos.
Ahora, sin necesidad de ser personas expertas en el mundo culinario, podemos conocer todos los trucos que se esconden entre los fogones. Manos a Internet y la masa.

TICMANIA (www.ticmania.es) es una iniciativa financiada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio a través del Plan Avanza y por el Gobierno del Principado de Asturias a través del Plan PIATIC.

Estofado de ternera

Receta calentita y con mucha sustancia, para estos días en que las temperaturas hacen cambios muy drásticos. Así que para no coger frío, que mejor que un buen estofado de carne con patatas. Como diría Karlos Arguiñano: rico,rico.

Roast Beef con salsa pimienta verde

Receta de Roast Beef con salsa de pimienta verde, hecho en papillote en lugar de usar el horno. Ingredientes: 1 Kg de Entrecot de ternera o buey. 2-3 cebollas pequeñas francesas o 1 cuarto de cebolla grande. 1 trozo de mantequilla 150 ml de nata de cocinar Brandy de Jeréz. Salsa Worcestershire (Lea & Perrins) 1 diente de ajo Mostaza en polvo Tomillo Estragón Pimienta verde Tiempo total de preparación: 1 hora aprox. Dificultad: baja.

Julius Express Tomates salteados

De la mano de uno de nuestros cocineros más carismáticos, Julius, podrás sorprender a tus invitados con recetas modernas, creativas y lo más importante, platos rapidísimos, que te permitirán seguir con tu vida diaria sin dedicar demasiado tiempo a la cocina.

Rafa Cubano.mov

tratando de hablar como un cubano o puertorriqueno, o quien sabe!!

Croquetas de Queso

Estas deliciosas croquetas pueden ser una rica botana para fiestas y reuniones o una introducción a tu comida cotidiana.

Bistec

Receta De Bistec. Si desean ver mas recetas pueden visitar mi blog! www.cocinamargoth.blogspot.com

Plats - Salmó amb parmesà, tomàquet i ruca

Plats - Salmó amb parmesà, tomàquet i ruca Més info a: www.estil9.com www.facebook.com/estil9

Consejos sobre la Carne

Silvia nos da consejos de cocina rápidos, en este caso sobre la preparación de la carne.

Almohaditas de acelga

Miriam Becker elabora las recetas de los lectores; además, tip: pencas en escabeche

EL COCINERO FIEL XCI - Lentejas (si las quieres...)

http://elcocinerofiel.blogspot.com

Cocina en Movimiento - Programa 6 - Parte 2

"Cocina en Movimiento" es un programa emitido desde la ciudad de Balcarce, Bs. As., Argentina a través de la pantalla de Canal 2, CableVisión , con una emisión semanal los días lunes a las 21:00 hs en el transcurso de Marzo a Diciembre de 2009. Conducido por el chef internacional Javy Larroquet lo cual forma parte del proyecto "Cocinando por América Latina" y con el respaldo de EMEAESE producciones a cargo de Miguel Sotelo. Visite: www.cocinandoporamericalatina.com Todos los derechos reservados - Balcarce, Bs. As., Argentina - 2009

Chef Jean Nassó- Risosto com tinta de lula fresca

O grande Amigo do meu pai João do Filé Mignon, o Chef Jean Nassó nos ensina a fazer um prato super delicioso, Risoto com Tinta de Lula Fresca. Meu pai diz que essa época do Jean, quando ele o conheceu na Aldeia da Serra (em seu restaurante, como o mesmo nome Jean Nassó e era muito famoso), em Barueri- SP, em 1983 foi uma época muito feliz eo Jean Nassó era um grande cliente do meu pai e meu pai agradece muito a ele porque aprendeu muitas coisas com ele. É uma pessoa humilde e sincera, abraços sinceros meu e de meu pai.