22. ENSALADA NORMANDA

13 Mayo, 2011 - 21:25

Amiguitos y amiguitas, os presento una ensalada que esta riquíiiiisima y tiene unos ingredientes más bien raros o no habituales. Es recomendable hacerla en primavera para poder usar fresas o fresones. Ahí va: INGREDIENTES -Lechuga -Tomate -Cebolla -Aceite -Sal -Vinagre -Fresas -Almendras -Mostaza -Pan de semillas -Queso PROCEDIMIENTO Lo primero será preparar en un bol la lechuga y el tomate cortado junto con la cebolla. Ahora es el momento de preparar un sencillo aliño: Aceite + Vinagre + Mostaza + Fresas troceadas + Almendras troceadas Lo removemos todo bien y reservamos. A continuación prepararemos los panecitos con queso. Para ello se cortan pequeñas rebanadas de pan de semillas y se pone encima queso brie o algún queso de untar con sabor. Metemos el panecito en el bol y regamos la ensalada con el aliño que hemos preparado previamente. Ya tenemos la ensalada lista :) Algunos apuntes que considero importantes son: -Se puede echar mostaza de Dijon, pero en ese caso menos cantidad ya que sabe más fuerte -El vinagre es recomendable que sea de manzana o algún sabor no demasiado predominante (por ejemplo no podemos echar módena o frambuesa) -Las almendras pueden sustituirse por piñones o avellanas -La cebolla se puede servir caramelizada, en ese caso la meteremos en el aliño junto al resto de los ingredientes, para posteriormente regar sólo el tomate, la lechuga y los panecitos. Esta ensalada es sorprendente, está bueníiiiisima y os recomiendo muy mucho que la hagais porque <b>...</b>

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