EL REBOZADO / BREADED MEAT

No se trata de ningún plato especial aunque aquí aprovechemos el pollo para explicarlo. Se trata del rebozado o empanado. Algo muy común y fácil de hacer en España pero que quizá no sea tan conocido fuera. Como veréis se trata de algo suculento y extremadamente sencillo. ============================================================ This is not an special dish although here we make use of chicken to explain it. is the "rebozado" or "empanado". (breaded) Something very common and easy to do in Spain but maybe not so well known outside the country. As you'll see it is something delicious and easy.