Profeco TV 34.2 Platillo Sabio Profeco: Pastel de carne al chipotle

Prepara este pastel del carne, es sencillo y fácil de preparar. Verás que sabe exquisito, es ideal para lucirte con tus invitados. 600 g de carne molida de pollo 60 g de tocino 1 huevo 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla finamente picada 2 zanahorias cocidas y cortadas en cubitos 1 papa cocida y en cubitos 1 taza de ejotes cocidos y picados 100 g de pasas 25 g de almendras tostadas 75 g de chile chipotle 1/2 litro de crema para batir 50 g de queso crema 1/4 de taza de leche descremada 1 trozo de papel aluminio Sal y pimienta al gusto