Salmón Noruego a la Plancha con Rúcula Frita y Vino Tinto

Receta de Salmón Noruego a la Plancha con Rúcula Frita y Vino Tinto Ingredientes: 150 gr. de salmón fresco 1 bandeja de rúcula fresca 1 biberón de reducción de vino tinto aceite 0,4 Elaboración: Asar el salmón fresco dándole un color dorado y bonito. Encima colocar la rúcula que se habrá acabado de freír en ese instante y se espolvorea con sal. Se encierran en un círculo de vino tinto.