Cocina Mexicana Contemporánea - Entradas

Universidad Autónoma del Estado de México
Licenciatura en Gastronomía
Grupo 26
de la asignatura de Cocina Mexicana Contemporánea
Equipo 2
P R E S E N T A
La preparación de jitomates rellenos al morita en teja de parmesano + Tártara de salmón y atún a la vinagreta de mole
Equipo 2: Carolina Alvarez Carvajal, Patricia Álvaro González, Mario Alberto Hernández Martínez y Maricarmen Hernández Rojas
Abril de 2006
(El video está en Español)