Videos de Cocina
Crocroquetas de Jamón Serrano
Estas croquetas pueden ser la sensasión como la botana de tus reuniones.
¡Que delicias de la comida peruana! Loquendo
Advertencia: contiene imagenes fuertes, asi que avisamos que no dejen a menores ver el video. Saludos a todos aca un video muy lindo de esa rica comida, la comida que nos degusta dia a dia, la comida peruana :D
Supervivencia: buscando y comiendo larvas (2 de 2)
En estos videos se muestra cómo conseguir una larva de un roble, si sabemos dónde buscar. En esta segunda y última parte vemos finalmente cómo distinguir una agalla "vacía" de una "llena" (la que contiene una larva, o de las que ésta ya eclosionó en forma de avispa) y cómo buscar la larva en su interior.
Según Wikipedia "las agallas son estructuras de tipo tumoral inducidos por insectos y otros artrópodos, nemátodos, hongos o bacterias. Se trata de la respuesta del vegetal a la presencia del parásito con un crecimiento anómalo de tejido que intenta aislar el ataque o infección. Este tejido de nueva formación adquiere formas muy variadas.
En las agallas de los robles (Quercus robur y Quercus sessiliflora), producidas por himenópteros cinípedos, son curiosas las generaciones alternantes de estos insectos.
Supervivencia: buscando y comiendo larvas (1 de 2)
En estos videos se muestra cómo conseguir una larva de un roble, si sabemos dónde buscar. En esta primera parte vemos lo que hay que evitar para no perder el tiempo explorando agallas que no contendran la preciada larva, nuestro alimento de supervivencia de hoy.
Las larvas son una fuente de alimentos ideal en supervivencia, e incluso en la vida cotidiana de muchas regiones. A los occidentales nos dan asco, pero sus aportes nutritivos son un hecho que un superviviente no podría dejar pasar.
Gulas y Aguacate Ensalada moldeada
http://www.cocinaconencanto.com Tipica y a la vez original receta para estas fiestas
Ensalada Puntalette (Pastas) Para Comer Fria o Caliente
http://www.cocinaconencanto.com Ensalada muy facil de realizar ya que es una receta muy sencilla y rica, para cualquier edad, y para cualquier evento
Hallaca (Dia 3)
Sumito Estévez mediante un vídeo casero muestra como confeccionar una hallaca central venezolana. En este tercer día, pueden verse los pasos básicos para tratar las hojas, preparar los adornos, el complejo armado de la hallaca, como amarrarlas y finalmente como cocinarlas
Hallaca (Dia 2)
Sumito Estévez mediante un vídeo casero muestra como confeccionar una hallaca central venezolana. En este segundo día, pueden verse los pasos básicos para hacer el guiso, alma de la hallaca venezolana central
Hallaca (Dia 1)
Sumito Estévez mediante un vídeo casero muestra como confeccionar una hallaca central venezolana. En este primer día, pueden verse los pasos básicos para hacer el caldo de gallina, cocinar el cerdo, obtener la grasa de tocino y colorearla con Onoto.
Roscón de Reyes - Recetas de cocina RECETASonline
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