Cheescake en crema con salsa de moras

En un bol poner el queso, la nata, el azúcar y el aroma de vainilla. batir bien con varillas y una vez bien batido, colocar en copas y reservar en frío. Triturar las moras y pasar por un colador o tamiz para eliminar las pepitas, agregar unas gotas de zumo de limón y un poco de azúcar para endulzar ligeramente la salsa de moras, mezclar los 2/3 del puré con la crema de queso y colocar en boles para servir y dejar refrescar en la nevera. En el momento de servir poner en cada postre una cucharada del puré de moras reservado y servir frío