Vainillas

Enviado por Myrian - 15 Diciembre 2009

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Las vainillas son muy rápidas y fáciles de hacer. Son ideales para la merienda de los niños acompañadas con una rica leche chocolatada.

INGREDIENTES

4 huevos
150 gramos de azúcar y cantidad extra
200 gramos de harina leudante
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración de Vainillas

Batir las huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén espumosos.
Incorporar la harina tamizada de a poco e ir mezclando suavemente.
Enmantecar y enharinar el molde a utilizar.
Colocar la preparación dentro de una manga con pico liso y formar las vainillas sobre el molde.
Espolvorear por encima de las galletas con azúcar.
Cocinar en horno fuerte por 10 o 15 minutos.