Cebollitas glaseadas con crema de Módena

Una vez peladas y limpias las cebollitas colocarlas en una sartén completamente cubiertas de aceite de oliva, cuando estén casi tiernas añadir el resto de los ingredientes y dejar que se glaseen lentamente. Una vez hechas guardar en un recipiente hermético en la nevera. Ideales como guarnición de cualquier tipo de asado o guiso de carnes o aves. Incluso están deliciosas solas y pueden servir de complemento a tablas de quesos, embutidos...etc.