Arroz variado

Preparación:

Se cortan finamente la cebolla, los ajos, la cebolleta, los pimientos y el tomate. Previamente se pone a calentar el aceite de oliva con el caldito de ajo y perejil. Sofreír primero la carne y retirarla. Se rehogan las verduras y se le añaden las habas en el mismo aceite en que se ha sofrito la carne.Agregue el calamar en trocitos. Añada el arroz y siga rehogando. Luego se le agrega el atún con su aceite. A continuación agregue el agua según la cantidad de arroz añadida, 2 partes de agua por 1 de arroz. Cuando comience a secar coloca de manera agradable los gambones y deje terminar el arroz.