Ensalada de queso en aceite
Valoración: ¡Puntúa esta receta!
INGREDIENTES
(Para 6 personas):
- 6 tomates grandes para ensalada
- 1 bolsa grande de berros ya limpios y preparados para comer
- 1 lollo rosa u otra tipo de lechuga al gusto
- 300 gr. de queso en aceite cortado en dados
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
- sal y pimienta
Elaboración de Ensalada de queso en aceite
Lavar bien los tomates, secar y cortar en gajos o en dados algo grandes. Poner en una ensaladera, añadir los berros y la lechuga elegida bien lavada, seca y cortada con las manos en trozos medianos. Agregar los dados de queso bien escurridos del aceite y luego en el momento de servir sazonar al gusto con sal, pimienta, aceite de oliva y el vinagre elegido.
SUGERENCIAS:
- Si se quiere se puede terminar la ensalada añadiendo en el último momento unos piñones tostados en el horno o en una sartén sin grasa.
- Inicie sesión o regístrese para enviar comentarios
- 1723 lecturas
- Versión para impresión
