Crema de mascapone con mango

Ingredientes para 6 personas:
300 gr. de queso mascarpone
100 gr. de azúcar glas
1 mango maduro y grande
1/2 limón
100 gr. de azúcar
1 dl. de agua

En un bol poner el queso mascarpone con el azúcar glas, mezclar bien y poner en una manga pastelera con boquilla rizada gruesa. Reservar un rato en la nevera. Calentar el agua y diluir en ella el azúcar, dejando que cueza unos 5 minutos para obtener un almíbar ligero. Pelar el mango, triturar y añadir un poco de zumo de limón y el almíbar. Reservar en frío. Poner la crema de mascarpone en pequeñas cucharas en forma de roseta, luego poner coulis o salsa de mango, adornar al gusto y servir con el resto de las salsa aparte.