Helado de crema de Balsámico de Módena

Calentar 2 dl. de la leche y disolver en ella el azúcar. Una vez bien disuelta el azúcar poner en un bol y añadir el resto de la leche. Luego incorporar la nata bien fría y mezclar bien y por último añadir poco a poco y mezclando bien con varillas la crema de Balsámico de Módena. Una vez hecha la mezcla poner en heladora o en el congelador en un recipiente y proceder como es costumbre para romper los cristales y que quede con una textura agradable.