Sorbete de naranja y vodka

Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Una vez hecho retirar del fuego y enfriar. Una vez frío añadir el zumo de naranja recién hecho y poner en la heladora. Dejar hacer. Una vez hecho guardar en congelador. En el momento de servir poner una cucharada de vodka en cada recipiente, añadir un poco de sorbete y mezclar. Luego terminar de llenar con sorbete de naranja y servir. Si no tenemos heladora lo ponemos en un recipiente de plástico, cristaliza menos, a helar y cuando esté a medio congelar lo sacamos, lo batimos para romper los cristales y volvemos al congelador. Podemos hacer esto otra vez más y dejar hasta que esté helado. Si se añade el vodka antes de congelar se cristaliza menos ya que el alcohol hace que helados y sorbetes cristalicen menos.