Tarta de avellanas y mermelada de frutas rojas

Amasar la mantequilla y el azúcar. Mezclar la harina tamizada con la levadura en química o polvos de hornear las nueces, el huevo y las especias. Mezclar las dos preparaciones y dejar enfriar en la nevera al menos durante una o dos horas. Una vez pasado el tiempo de reposo, sacar de la nevera y dividirla en cuartos. Estirar las tres cuartas partes de la masa a un grosor de unos 1,5 cm, forrar un molde debidamente engrasado y enharinado y cubrir con mermelada de frutas rojas y las almendras laminadas. Luego con la masa sobrante, formar un enrejado en la superficie y los bordes. Pincelar con huevo batido y hornear durante 40-45 minutos a 185º C.