Yogur de vainilla

Calentar la leche con la vaina de vainilla y el azúcar y dejar en infusión hasta que la leche esté templada. Colar y reservar. Añadir los yogures y mezclar bien con varillas, repartir en seis tarros de cristal. Poner en la yogurtera o en un lugar cálido y bien tapados. Dejar reposar entre 8 y 10 horas para obtener el yogur. Una vez hechos, dejar enfriar bien en la nevera antes de servirlos.