Piñones hervidos
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El piñón es el fruto de la araucaria, es de sabor agradable y gran riqueza albuminosa. Este ha tenido tanta importancia en la dieta alimenticia de los pueblos originarios en la república Argentina. Por 100 gr de porción comestible: Energía 221 Kcal., Agua 42,4 grs., Proteína14,6 grs., Lípidos1,2 grs y H. de Carbono 37,9 grs.
INGREDIENTES
- Piñones
- Agua, cantidad necesaria
- Sal
Elaboración de Piñones hervidos
Colocar los piñones en una olla cubrir con abundante agua y agregarle sal. Se cuecen durante una hora luego se pelan y se comen.
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