Crema de frutas

Enviado por margali - 02 Marzo 2009

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INGREDIENTES
(Para 6 personas):
  • 3 plátanos
  • 400 gr. de fresas o 3 dl. de puré de fresas
  • 150 gr. de azúcar
  • ½ litro de leche
  • 1 yogur griego
  • unas gotas de zumo de limón

Elaboración de Crema de frutas

Lavar las fresas, trocear y poner en el vaso de la batidora, triturar hasta que se forme un puré fino y luego pasar por un colador para retirar las pepitas. Calentar un poco de leche y disolver en ella el azúcar. Batir los plátanos con el resto de la leche y las gotas de zumo de limón, mezclar con el azúcar diluido, el yogur griego y el puré de fresas y batir todo junto de nuevo.

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