Bolitas de pescado

Enviado por Myrian - 31 Marzo 2009

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Una idea divertida para que los niños coman pescado con gusto.

INGREDIENTES
  • 1/2 kilo de pescado cocido y picado
  • 1/2 taza de leche
  • 3 cucharadas de harina leudante
  • 2 huevos grande2
  • 1 cucharada de perejil picado
  • sal y pimienta a gusto
  • pan rallado cantidad necesaria
  • aceite cantidad necesaria

Elaboración de Bolitas de pescado

En un bol mezclar la harina con la leche y un huevo. Agregar el pescado picado, el perejil y condimentar con sal y pimienta, mezclar. Ir incorporando el pan rallado hasta que la preparación quede firme y se puedan hacer bolitas sin que se peguen en las manos.
Pasar las bolitas por huevo batido y luego hacerlas rodar por pan rallado.
Aceitar una placa de horno y colocar las bolitas. Cocinarlas en horno fuerte hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

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