Frosting

Mezclar el queso y el azúcar en un bol y batir con varillas manuales o eléctricas, hasta conseguir una crema suave. Montar la nata bien fría de manera que quede semimontada y agregarla a la crema de queso con movimientos suaves y envolventes, hasta que estén bien integrados ambos ingredientes, obtendremos una crema ligeramente untuosa que es ideal para rellenos, cubrir tartas, elaborar cup-cakes...etc