Cake de cacao y coca cola

Batir la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente para que esté blandita con el azúcar y el azúcar avainillado. Luego cuando esté cremosa, añadir los huevos de uno de uno, de manera que hasta que no está bien incorporado el primero no se agrega el segundo; luego y sin dejar de batir añadir la leche y la Coca cola. Mezclar la harina con el pellizco de sal, el cacao en polvo y la levadura química y agregar sin dejar de batir a la preparación anterior, debiendo quedar una crema lisa y sin grumos. Engrasar y enharinar un molde de la forma que se desee, llenar con la mezcla hasta sus 2/3 partes y cocer en el horno a 180-185º C hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia. Desmoldar y dejar enfriar completamente sobre rejilla antes de consumir.