Aros de cebolla fritos al queso

En un bol poner la leche con un poco de sal y agregar los aros de cebolla. Dejar en la nevera 2 horas o desde la noche anterior bien tapadas. Cuando se vaya a hacer el plato, escurrir bien y poner sobre un paño para secar muy bien los aros de cebolla, una vez hecho esto sazonar con un poco de sal y pasar por harina, huevo batido y el pan rallado mezclado con el queso. Dejar bien extendidos en una bandeja o fuente y dejar que reposen en la nevera una media hora para que se asiente bien el empanado. Seguidamente freír en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados. Escurrir bien y servir recién hechos con alguna salsa al gusto, tipo mayonesa o sus derivadas.