Canapés de jamón ibérico
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INGREDIENTES
- 24 rebanadas de pan integral o de semillas de 1 cm. de grosor aproximadamente
- 100 gr. de mantequilla en pomada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de zumo de limón colado
- perejil picado
- hojitas de lollo rosa bien lavadas y secas
- 24 filetitos bien finos y pequeños de jamón ibérico
- cuartos de tomates cherry o cereza
Elaboración de Canapés de jamón ibérico
En un bol poner la mantequilla, el ajo en polvo, sal, pimienta, el zumo colado de limón y perejil picado. Mezclar bien y con esta crema untar las rebanaditas de pan, luego colocar las hojitas de ensalada; colocar los filetitos de jamón bien finos sobre el pan, adornar con cuartos de tomates cherry o cereza poner en platos y servir.
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