Revuelto de huevos con pisto y jamón

Se cortan las cebollas finamente, se ponen a pochar en una sartén con aceite se añade el ajo y los pimientos cortados en tiras sin pepitas,los calabacines cortados en daditos y se deja hasta que estén algo tiernos. Entonces añadir los tomates pelados y cortados en dados, se dejan hacer hasta que esté todo tierno y sin jugo, con aspecto de fritada, añadir las lonchitas de jamón. Seguidamente, escurrir el sofrito si tuviera exceso de aceite, en caso contrario dejar en la sartén. Batir los huevos con sal y pimienta y verter sobre el sofrito, removere constantemente hasta que los huevos se cuajen, para que queden hechos pero cremositos. Servir recién hechos con unos costrones de pan frito si se desea.