Tarta de dulce de leche con chocolate

En un bol poner la harina, la levadura química o polvos de hornear, el azúcar y la mantequilla. Mezclar con la punta de los dedos, añadir el azúcar avainillado, luego los huevos y formar una masa. No amasar mucho para que no se engrase. Tapar con papel film y dejar en la nevera al menos media hora. Pasado este tiempo estirar la masa con el rodillo enharinado sobre una superficie también enharinada y forrar un molde debidamente engrasado y enharinado. Dejar reposar en el congelador durante 20-30 minutos para que luego al cocer no se bajen los bordes. Pasado este tiempo cocer la masa poniendo sobre ella papel de aluminio y unas legumbres para que no suba, a 180º durante 20 minutos. Luego dejar enfriar. Una vez que esté fría poner una capa con el dulce de leche. Dejar en la nevera y mientras tanto fundir en un cazo a fuego muy suave el chocolate con la nata y la mantequilla, mover con varillas para que quede bien homogeneizado. Entonces dejar que se temple un poco y verter sobre el dulce de leche. Dejar de nuevo en la nevera y lo mejor es hacer esta tarta de un día para otro para que tome la consistencia adecuada.