Patatas al horno con huevos y queso

Enviado por margali - 31 Octubre 2008

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Patatas gratinadas 001.jpg
INGREDIENTES
(Para 6 personas):
  • 1 kilo y 1/2 de patatas
  • 4 huevos
  • 6 cucharadas soperas de queso rallado
  • 3/4 litro de leche
  • aceite
  • sal y pimienta

Elaboración de Patatas al horno con huevos y queso

Se pelan las patatas, se lavan, se cortan en rodajas de medio centímetro de grosor y se fríen en el aceite. Una vez fritas se colocan en una fuente de horno, s sazonan con un poco de sal y pimienta y se cubren con un batido hecho con la leche, los huevos, el queso, un poco de sal y una pizca de pimienta. Se introducen en el horno y se dejan unos 20-25 minutos a 180º C. Se sirven recién hechas.

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