Montaditos de queso y fresas

Untar las rebanadas de pan con una fina capa de mayonesa y colocar las hojitas de ensalada bien lavadas y secas, luego poner unas láminas de fresas, bien limpias y sobre éstas el queso. Decorar con una rueda de aceituna negra y colocar en platos para servir. Pueden prepararse con cierta antelación, guardar bien tapados en la nevera y luego sacar un ratito antes para que pierdan el frío excesivo y la temperatura sea la adecuada para degustar bien el queso.