Torta de choclo o maíz dulce

Enviado por margali - 11 Junio 2008

Valoración: ¡Puntúa esta receta!
 
Maíz dulce.jpg
INGREDIENTES
(Para 6 personas):
  • 5 lonchas de jamón cocido algo gruesas para cortar en daditos
  • 1 lata grande de choclo o maíz dulce
  • 150 gr. de mantequilla fundida
  • 1 taza y 1/2 de queso rallado( el que se prefiera pero que funda bien)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura química o polvos de hornear
  • 3 ó 4 huevos batidos

Elaboración de Torta de choclo o maíz dulce

Escurrir bien el maíz. En la batidora ponemos el choclo o maíz, la sal, la levadura química o polvos de hornear y los huevos batidos y triturar hasta formar una crema fina. Luego añadir el queso, la mantequilla fundida, haciéndolo poco a poco de manera que obtengamos una masa espesa, tipo puré. Añadir por último los dados de jamón y luego verter la mezcla en un molde previamente engrasado. Hornear a 180º C durante 45 minutos aproximadamente. Una vez hecho servir caliente o templado. El jamón es un ingrediente adicional y puede no ponerse. Esta torta es un plato típico de Ecuador, que como todas las recetas puede tener sus variantes.

Relacionado con Torta de choclo o maíz dulce

  Inicio de sesión

  Navegación

  Buscador de recetas

Búsqueda personalizada