Mini salchichas en hojaldre

Enviado por margali - 28 Febrero 2008

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INGREDIENTES

(Para 6 personas):

400 gr. de masa de hojaldre congelada
salchichas de cóctel, si son en conserva bien escurridas de su jugo.
huevo batido

Elaboración de Mini salchichas en hojaldre

Formar un rectángulo fino de 30x40 cm. con la masa. Colocar encima en fila las salchichas, enrollar la masa sobre las salchichas, pintar este rollo con huevo. Cortar porciones pequeñas y colocar en bandeja de horno forrada con papel o debidamente engrasada y enharinada. Cocer en un horno muy caliente 200ºC durante 10 -12 minutos, más o menos. Pueden comerse calientes, templados e incluso fríos.

SUGERENCIAS:

Si se desea antes de poner las salchichas de cóctel se puede pincelar el hojaldre con una buena mostaza, pero en muy poca cantidad y bien extendida. Sobre todo que la mostaza de calidad.