Galletas de nata

Enviado por margali - 14 Febrero 2008

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Galletas de nata.jpg

Estas galletas se las veía hacer a mi abuela e incluso le ayudé muchas veces a ello. ¡Qué ricas!

INGREDIENTES
(Para 6-8 personas):
  • una taza de las de té de nata
  • una taza de las de té de azúcar
  • una cucharada de las de café de levadura en polvo Royal
  • la harina que admita (2 tazas aproximadamente)

Elaboración de Galletas de nata

Se bate un poco la nata con la harina y el bicarbonato y cuando esté un poco batido se le va añadiendo harina, hasta que se forme una masa fina pero manejable. Se extiende con el rodillo sobre una superficie enharinada y se cortan las galletas con un cortapastas de la forma deseada. Se van colocando en placas de horno untadas con un poco de mantequilla y se hornean hasta que estén doradas. Dejar enfriar y guardar en cajas metálicas bien cerradas.

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