Canapés de jamón, queso y paté

Enviado por margali - 14 Febrero 2008

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INGREDIENTES
(Para 6 personas):

12 lonchas de jamón cocido
12 lonchas de queso Emmental
150 gr. de paté al gusto
50 gr. de mantequilla

Elaboración de Canapés de jamón, queso y paté

Se trabaja un poco la mantequilla y se mezcla con el paté. Cuando esté bien mezclado se unta con esta crema cada loncha de jamón y se coloca encima una de queso. Se enrollan, apretando fuerte, y se envuelven en papel de aluminio. Se dejan en la nevera y cuando se vayan a servir se cortan en rodajas de 1 cm. de grosor.

SUGERENCIAS:
  • Se deben hacer la víspera y se conservan dos o tres días, sin cortar, en la nevera. Para servirlo se cortan en rodajas gruesas y se pueden servir tal cual o bien poner sobre rebanaditas de pan tostado untado con un poco de mayonesa o de mantequilla, sobre galletas saladas, sobre pan negro o pumpernickel...etc.
  • Puede hacerse con jamón de pavo, con pechuga de pavo o con jamón serrano.

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