Cookies

Enviado por margali - 18 Enero 2008

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Es una receta típica de los Estados Unidos, muy popular ya en todo el mundo.

INGREDIENTES
(Para 6 personas):
  • 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 gr. de azúcar normal
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 1 ó 2 huevos (depende del tamaño)
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 225 gr. de harina
  • 5 gr. de levadura Royal
  • 150 gr. de chocolate en trocitos
  • un pellizco de sal

Elaboración de Cookies

Poner en un bol la harina, la sal y la levadura. Mezclar bien. En otro bol batir la mantequilla, con las dos clases de azúcar. Luego agregar la vainilla y los huevos de uno en uno. Cuando hayamos obtenido una cremita agregar la mezcla de harina y unir todo. Agregar el chocolate en trocitos y dejar reposar la masa un rato. Formar bolitas y colocarlas en una bandeja de horno, dejando cierta distancia entre ellas ya que se extienden. Cocer a 180º C en horno precalentado, durante 8-10 minutos. Dejar enfriar.

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