Flan de coco

Enviado por margali - 17 Noviembre 2007

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Flan de coco.jpg
INGREDIENTES
(Para 6 personas):

6 huevos
1/2 litro de leche
200 gr. de azúcar
100 gr. de leche condensada
125 gr. de coco
caramelo

Elaboración de Flan de coco

En flaneras individuales o en una grande poner un poco de caramelo y reservar.. Calentar la leche i disolver en ella el azúcar y la leche condensada. una vez bien disueltas añadir el coco, mezclar bien y poner en las flaneras o en la flanera grande. Cocer en el horno al baño María hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia. Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar.

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