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Tortilla de peras

pera 150x150 Tortilla de peras

Las preparaciones de postres con frutas naturales como esta tortilla de peras resultan muy nutritivas ya que de esta forma incorporamos a nuestra alimentación gran cantidad de fibras vitaminas y minerales.

Ingredientes:

4 huevos
6 peras
6 cucharadas de azúcar
50 grs de mantequilla
3 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de canela en polvo

Preparación:

MAKI SUSHI DE LANGOSTINOS

La reencarnación es la creencia consistente en que una esencia individual de las personas ( mente, alma, consciencia, energía) vive en un cuerpo material en la Tierra no sólo una vez sino varias.

Ensalada de atún a la mostaza

ensalada nueve lunas 150x150 Ensalada de atún a la mostaza

Esta ensalada es una propuesta rica y muy moderna, especial para ti que quieres innovar platos pero que no te demanden tiempo, que cuiden tu silueta y que sea muy rico, por eso acá te dejo una solución.

Ingredientes

6 cucharadas de mostaza
1 lata de atún al natural desmenuzado
3 tomates grandes
10 aceitunas verdes
1 atado de espinaca
Aceite y sal

Preparación

Helado cremoso de melocotón

helado light con frutas 150x150 Helado cremoso de melocotón

Para degustar en el fin de semana, el helado es uno de los postres preferidos y es por este motivo que hoy elaboraremos un delicioso helado cremoso de melocotón para difrutar en familia y convidar a los amigos.

Ingredientes:

1 kilo de melocotones al natural
1 lata de leche condensada
zumo de una naranja

Preparación:

Pela los melocotones, retírales el carozo y córtalos en trocitos pequeños. Luego, viértelos en el vaso de la licuadora junto con la leche condensada y el zumo de naranja.

Huevos rellenos con tomates frescos

huevo 150x150 Huevos rellenos con tomates frescos

Te dejo esta receta para que acompañes todo tipo de carnes y terrinas, es un plato rico tentador colorido, liviano ideal para una mesa salada en un evento un picnic.

Esta receta la tendrás lista en 30 minutos, es muy importante que la lleva al frío, eso hará que resalte todos sus sabores.

Ingredientes
6 huevos
100 gramos de jamón
50 gramos de requesón
3 cucharadas de mahonesa
2 cucharadas de kétchup
3-4 tomates maduros
1 pimiento en conserva
Sal y pimienta

Preparación

Cose los huevos, enfríalos bajo el chorro de agua corriente y pelarlos. Cortarlos por la mitad a lo largo y retirar las yemas.

Copa crocante de frutas

pastafrola copas 150x150 Copa crocante de frutas

Esta copa es muy rica se puede comer tanto a temperatura ambiente como bien fría, si vas hacer la última opción te recomiendo llevar las frutas 1 hora y ½ antes a la heladera.

Ingredientes

½ taza de galletitas trituradas dulces de vainilla bajas calorías
½ vaso de yogur bebible de vainilla descremado
6 cubitos de melón
6 cubitos de manzana
6 cubitos de durazno
1 frutilla cortada en 4 partes

Preparación

Ensalada de trigo burgol, tomate y cebolla

ensalada nueve lunas 150x150 Ensalada de trigo burgol, tomate y cebolla

Esta ensalada es muy rica y fácil de realizar, te aporta vitaminas A B, B1, B5, C y E, beta caroteno que es un elemento fundamental para prevenir el cáncer, además de tener propiedades antioxidantes y minerales como calcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre, hierro, fósforo, cloro, níquel, potasio, silicio, zinc, azufre, bromo y acido fólico.

Ingredientes

250 g trigo burgol
2 tomates
1 cebolla
1 limón
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Pimienta
Sal

Preparación

Ensalada rápida de pimientos y tomate

ensalada de lentejas con naranja 150x150 Ensalada rápida de pimientos y tomate

Esta ensalada es rápida sin cocción ideal para cuando cuentas con poco tiempo en unos 25 30 minutos tendrás resuelta una guarnición y si no sabes con que acompañarla le podes anexar una lata de atún al natural y tendrás un plato completo para 4 comensales.

Ingredientes

4 tomates rojos y fuertes
1 cebolla roja
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 puñado de aceitunas negras
200 gramos de queso tipo porsalut
16 hojitas de orégano
Sal y pimienta
Aceite de oliva.

Preparación

Ensalada de arvejas tomate y zanahorias

ensalada atlantica 150x150 Ensalada de arvejas tomate y zanahorias

Ingredientes

1 taza de arvejas natural bien cocida
5 zanahorias grandes
2 tomates grandes
Aceite de oliva cantidad necesaria
Zumo de dos limones
Sal

Preparación

Lava bien el tomate y las zanahorias con un cepillito sin pelar, pelarlas, luego seca bien y corta el tomate en cubos y ralla las zanahorias y ponlos en una ensaladera junto a las arvejas.

En un recipiente mezcla el aceite el zumo de limón y la sal, hasta que quede homogéneo y bien integrado, rosea la ensalada mezcla y serví.

Atún con alcaparras y verduras

Atun con alcaparras y verduras  300x231 Atún con alcaparras y verduras

Ingredientes:
600g de lomo de atún
1 cebolleta morada
4 ramitas de perejil
1 cucharada de alcaparras
½ guindilla
½ vaso de vino blanco
1 calabacín
1 hinojo
2 zanahorias
Aceite de oliva y sal

Pollo con pisto

pollo con pisto 300x235 Pollo con pisto

Ingredientes:
1 pollo cortado en trozos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 calabacín pequeño
1 berenjena pequeña
2 tomates maduros
3 hojas de albahaca
1 y ½ de vaso de caldo de pollo
Aceite de oliva y sal

Tiramisù

bueno..bueno..bueno...que pasada de receta...he seguido al pie de la letra todas las indicaciones de Giallozafferano y ha salido de muerte .. buenisiiiiiimaaaaaaaaaa!!http://www.giallozafferano.it/

Zumo natural de melón y nata

zumo11 150x150 Zumo natural de melón y nata

Esta es una bebida muy sencilla de elaborar y refrescante para beberla en los días de mucho calor y podrás ingerirla en cualquier momento del día o también como aperitivo.

Ingredientes:

1/2 litro de zumo de melón
1 taza de nata fresca
Hielo granizado, a gusto

Preparación:

Primero debes lavar el melón, luego pelarlo y quitarle las semillas. Una vez realizado este paso, lo cortas en trozos y lo pasas por una juguera para extraerle todo su zumo.

En una jarra colócale un poco de hielo granizado y agrégale el zumo de melón y la nata. Mezcla muy bien todos los ingredientes y sírvelo bien frío en copas altas.

Espuma helada de limón

 

Espuma de limón Espuma helada de limón

Ingredientes:
7 gr de gelatina sin sabor
EL zumo de 4 limones
1 cucharada fécula de maíz
1 tarrina de queso crema light
2 claras
Unas gotas de edulcorante líquido

Coctel al vino dulce

Coctel al vino dulce Coctel al vino dulce

Ingredientes:
1 melón
½ sandía sin semillas
40g de azúcar avainillada
½ botella de vino dulce
Unas hojas de menta

Ensalada de patatas y bacalao

ensalada de patatas y bacalao 300x225 Ensalada de patatas y bacalao 

Ingredientes:
2-3 patatas grandes
½ pimiento rojo
200g de bacalao desmigado
1 pimiento verde
2 tomates
1 cebolleta
Para el aliño:
½ cucharada de pimentón picante
1 cucharada de pimentón dulce
1 diente de ajo
5-6 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Buñuelos de rosas.

La verdad, ( y está mal que lo diga, pero ........) de muerte lentita..!! ri-qui-si-mos!!es un experimento.. y vaya tela.... he quedado como una reina.. jajajajaj

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