Blogs de Cocina

FILETITOS DE POLLO AL CURRY CON VERDURAS

Os propongo otro plato oriental que espero disfruteis como lo hacemos por "Mi cocina". Cortar los filetes de pollo en trozos pequeños. Cocer al dente trozos de zanahoria y calabacin.

ENSALADILLA DE PATATAS, PESCADOS Y GAMBAS

Raro es la semana que no suelo preparar una ensaladilla "rusa" en "Mi cocina". Ultimamente me suelo hacer la misma pregunta ¿por qué la llamamos ensaladilla rusa?Hago diferentes versiones, en esta ocasión junto con su base: la patata, puse pescado y gambitas.

FILETITOS DE TERNERA AL CURRY

No puedo negar que después de la cocina tipica malagueña, sobre todo los "pescaitos" y el marisco, la cocina preferida en casa es la oriental. Soy una amante de las costumbres orientales, de la música, de los paisajes, la filosofia, las comidas................

BIZCOCHO GLASEADO DE LIMON

Después de casi tres dias por entrar por "mi cocina" virtual tengo trabajo atrasado, así que empiezo con algo dulce.

Bajas calorías: brochette de pollo y vegetales

 brochette de pollo y vegetales

Realizaremos una sabrosa comida para degustar en el fin de semana con pechugas de pollo y algunos vegetales rico en vitaminas proteínas y minerales especialmente para todos los que efectúan una dieta baja en calorías siendo un alimento sano y natural.

Ingredientes:

500 grs de pechugas de pollo
500 grs de tomate
300 grs de cebolla
350 grs de pimiento verde o colorado
Sal y pimienta molida, a gusto
spray o rocío vegetal, cantidad necesaria

Preparación:

Pastel de bacalao

budin merluza 300x219 Pastel de bacalao

El bacalao es uno de esos alimentos a los que nuestros hijos es casi impolible que lo ingieran. Hoy te brindaré la solución a tus problemas:

Ingredientes:
Aceite
4 patatas
Tomate frito
1/2 Kg. de bacalao
1 pimiento morrón

Preparación:
Desala el bacalao teniéndolo 24 horas en agua en la nevera y cambiándola 1 o 2 veces. Fríe las patatas en rodajas como para tortilla.

Peloticas de pavo..!

jajajja, en salsa.. o su nombre comun.. "albondigas"jajajjja

Diabéticos: flan de peras

 flan de peras

Prepararemos un delicioso postre dulce para que todos aquellos que padecen de diabetes puedan degustar una porción de este fresco y saludable flan de peras en cualquier momento de la jornada o al término de la ingesta principal del día.

Ingredientes:

1 1/2 taza de leche descremada
1 taza de peras al natural licuadas
1 1/2 cucharadita de edulcorante líquido
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 sobres de gelatina (sin sabor)
1 clara

Preparación:

Pastel de atún, mayonesa y lechuga

receta de budin de judias verdes y arroz naturista Pastel de atún, mayonesa y lechuga

El atún es, sin dudas, un alimento básico para llevar una dieta sana y equilibrada. Hoy te eseñaré a preparar un delicios pastel de atun en el que sólo necesitaras leche evaporada y huevos.

Ingredientes:

5 ó 6 latitas de atún sin el aceite
1 bote de leche evaporada
3 huevos

1 lata de pimientos morrones

Preparación:

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