Quinto Salón del chocolate

Durante los días 23 y 26 de octubre se ha celebrado en Madrid el V Salón del Chocolate. Numerosas tentaciones han llenado de sorpresas y novedades unos días en los que los amantes del chocolate han estado de enhorabuena al poder acercarse a su mayor tentación en múltiples formas.

Durante esta edición, el chocolate ha sido ofrecido en numerosas variantes, adaptaciones y formas nunca vistas. Reposteros, pasteleros y maestros chocolateros han hecho disfrutar a los paladares del público a través de clases magistrales y catas.

Y entre los grandes momentos del salón ha destacado la presencia de uno de los chocolates más selectos del mundo: Amedei. Este chocolate, medalla de oro y plata por la prestigiosa Academia de Chocolate de Londres haría las delicias del mismísimo Willy Wonka.

Los asistentes al V Salón de Chocolate en Moda Shopping han disfrutado de numerosas actividades alternativas, para niños y mayores, con las que se ha podido disfrutar del chocolate en todas sus perspectivas.

Una de las mayores atracciones ha sido un tablero de ajedrez gigante. Naturalmente, las piezas eran de chocolate blanco y negro. Varias partidas simultaneas entre un maestro ajedrecista y numerosos jugadores en las que la derrota era igual de dulce que la victoria.

Otro de los puntos fuertes será la muestra de bombones. Mezclas de sabores, texturas e influencias han generado sensaciones muy diferentes en los paladares de los asistentes. Bombones de frambuesa con foie, de melón con jamón o cabrales con confitura de pimiento, han sido las más arriesgadas delicias con las que se ha deleitado al visitante.

La dieta mediterránea también ha estado presente en el Salón del Chocolate a través de su componente más representativo: el aceite de oliva. Se han desarrollado varias catas con estimulantes bombones complementados con este “oro líquido”.

Pero también se han degustado sabores clásicos en la bombonería como los mejores whiskys o el vodka aderezado con caviar.

Por supuesto los niños han ocupado un lugar fundamental en el desarrollo del V Salón del Chocolate. Durante todos los días se ha desarrollado el taller infantil “¡Hazlo tú mismo!” . Niños y niñas han disfrutado endulzándose, creando sus propios dulces. Todos con un ingrediente central: el chocolate.

Además, José Fernández Ramos, el Mejor Maestro Chocolatero de Madrid, ha enseñado a los más pequeños a crear sus propias piruletas de chocolate. También han tenido momentos para desarrollar su imaginación y creatividad haciendo rosquillas o moldeando figuras con chocolate, al igual que hacen con la plastilina.

El aniversario de las míticas zapatillas Converse también ha estado presente. Las más representativas All Star en su versión chocolate han hecho las delicias de los amantes del chocolate y la moda retro. Una experiencia del sabor más clásico.

Y como en anteriores ediciones, se ha vuelto a disfrutar de las fuentes de chocolate. El recinto de Moda Shopping presentaba espectaculares y deliciosas cascadas de cacao en diferentes variedades.

Los asistentes ya esperan a una próxima dulce edición del V Salón del Chocolate, que un año más, no ha podido dejar indiferente a nadie. Un evento lleno del sabor mágico del chocolate en todas sus posibilidades. Un paraíso del chocolate, sólo aptos para golosos y golosas.

Fuente: Terra.es