Tres postres muy, muy rápidos

Para utilizar frutas congeladas como frambuesas, arándanos, grosellas o una mezcla de ellas que al descongelar se quedan blandas, colocar en platos, que resistan el calor, rociar con unas gotas de kirsch, coronar con queso mascarpone y azúcar moreno y meter al horno hasta que esté caliente. Servir.

Pequeños croissants rellenos: partir por la mitad unos pequeños croissants que habremos calentado, rellenar con compota de ciruelas espesa o de otra fruta, salpicar con almendra laminada y comer.

Si tenemos unos plátanos ya muy maduros o que deseamos gastar, pelar, cortar en rodajas y saltear con mantequilla y azúcar moreno unos 2 minutos. Rociar con zumo de naranja y un poco de ron y servir si se desea con una bola de helado de vainilla.