Algunas ideas para cocinar pescado sano y rápido

Poner en una fuente o bandeja filetes de pescado del que se desee, incluso congelado. Sazonar con sal y pimienta y rociar con jugo de lima. Espolvorear un poco de harina por encima del pescado. Verter un poco de mantequilla fundida o de aceite y hornear unos minutos.

• Saltear unos pimientos cortados y unas cebollas con un poco de ajo. Colocar este sofrito encima de filetes del pescado deseado y hornear unos minutos.
• Con el pescado colocado en la bandeja de horno espolvorearlo con un poco de pan rallado y verter un poco de mantequilla fundida por encima y ponerlo en el horno.
• Freír unas rodajas de patata, también pueden ser cocidas, colocar el pescado encima. Cortar unas rodajas de tomate, unas rodajas de cebolla, un poco de orégano, perejil picado y un poco de pan rallado. Rocíar con aceite de oliva y hornear.