Rellenos para canapés, tartaletas y otros aperitivos (II)

Enviado por margali - 12 Febrero 2008

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  • De lechuga: Hacer una mezcla con lechuga picada, mayonesa y cebolleta picada muy fina
  • De manzana, piña y mayonesa mezcladas con curry y un poco de eneldo
  • De salmón: mezclar salmón ahumado picado con alcaparras, nata líquida y eneldo picado
  • De naranja: queso fresco para untar batido con mayonesa, zumo y ralladura de naranja y nueces picadas
  • De remolacha: cortar en daditos muy pequeños remolacha de mesa cocida y mezclar con mayonesa y huevo duro.
  • De jamón: picar jamón codido o york y mezclar con nara líquida, huevo duro, perejil picado y un poco de cebolla tierna picada.
  • De atún: picar finamente pimientos rojos o del piquillo previamente asados, añadir atún desmigado y abundante mayonesa.

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