Rehidratar tomates, setas, pimientos... en el microondas

Para rehidratar setas, pimientos o tomates secos en el microondas se colocar una taza de cualquiera de estos alimentos en un recipiente pequeño de cristal apto para microondas, se agregan dos cucharadas de agua y se pone al 70% de potencia o temperatura media alta durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo tendremos nuestras hortalizas debidamente hidratadas y listas para usar.

En lugar de agua se pueden poner 2 cucharadas de vino blanco, caldo o fondo.